Four à pizza électrique : mon comparatif et avis

Quel est le meilleur four à pizza électrique ?

Pour cuire une bonne pizza il faut se doter de l’équipement de cuisine adapté. Une pizza maison qui égale les pizzas délicieuses de votre pizzeria préférée doit être cuite dans des fours spéciaux qui permettront une cuisson homogène. Pour les professionnels, outre la garniture de chef, la pâte à pizza préparé avec soin et secret de profession, le four traditionnel avec sa chambre de cuisson de four à bois peut sembler le plus approprié. Mais face à la modernité, les pizzerias aussi peuvent se moderniser tout en faisant plaisir à leur client en toute simplicité et rapidement en se dotant d’un four à pizza professionnel.

Ce type de four est constitué de four à pizza électrique polyvalent qui permet au professionnel mais aussi bien au particulier pour des pizzas cuites comme chez les pros et qui régaleront vos convives. Pour passer des moments de convivialités entre amis ou avec votre famille, le four à pizza est le matériel de restauration rapide qu’il vous faut. Suivez le guide pour un petit topo sur le four à pizza électrique.

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Comment choisir son four à pizza électrique ?

En fonction de la puissance

Selon le domaine d’utilisation de votre four, la puissance de l’appareil ne sera pas la même. La puissance est différente pour un professionnel ou pour un particulier. La puissance est ce qui détermine la rapidité et l’efficacité de votre appareil. Pour les restaurateurs, la machine à pizza doit être capable de fonctionner sous pression toutes la journée et tous les jours selon les horaires d’ouverture du restaurant et l’affluence des commandes. Pour choisir son four professionnel le chef doit se doter d’un four à pizza électrique qui affiche au minimum une puissance de 2000 watts pour tenir la promesse faites à ses clients. Le meilleur four de cuisine professionnelle est celle qui peut cuire toutes les pâtes à pizza avec une variation de température pouvant monter jusqu’à 500°C pour une rapide satisfaction de la clientèle. Pour un usage domestique, la puissance de l’appareil n’a pas besoin d’être aussi élevé pour faire cuire vos pizzas. Vous n’êtes pas pressé par une foule impatiente de client ni pas la livraison une centaine de pizza. Avec une puissance de 1000 watts et une température ambiante pouvant monter jusqu’à 300°C vous pourrez vous improviser en véritable chef le temps d’une soirée.

En fonction de ses dimensions et capacité

Votre cuiseur doit avoir une capacité de cuisson qui correspond à vos attendes. Divers modèles sont disponibles sur le marché et répondent à toutes vos exigences. Pour un professionnel les dimensions intérieures de votre four doivent vous permettre de confectionner des pizzas Xxl et disposer de chambre de cuisson monophasée pouvant accueillir au même moment 8 pizzas de grandes dimensions. Vous allez ainsi gagner un temps fou dans la confection de vos recettes et ne jamais faire attendre votre clientèle. Le four pour professionnel est loin du modèle de mini four à pizza car il prend assez d’espace. Vous aurez donc à effectuer une installation en bonne et due forme dans l’emplacement que vous avez dégagé pour l’accueillir. Un modèle de four à pizza électrique encastrable est parfaitement adapté pour la cuisine d’une pizzeria. Pour un usage domestique, le four compact mini est le meilleur choix pour ne pas encombrer votre plan de travail. Un mini-four électrique de table est ce qu’il faut pour la cuisine des particuliers. Il est utile, pratique et compact tout en étant fonctionnel.

En fonction des options proposées

Le four à pizza électrique est également multifonction. Vous pouvez trouver des modèles servant de four à pain pour faire des tartes, de la plancha ou des pâtisseries de votre choix. C’est un multicuiseur qui vous permet de bénéficier de plusieurs fonctionnalités en un. Avec plaque de cuisson en pierre réfractaire vous pouvez facilement faire des tartes flambées sans dégrader la préparation ultérieure de vos pizzas. Vous avez la possibilité de cuire vos recettes mais également de réchauffer une pizza surgelée ou juste froide. Si vous êtes également boulanger, le four électrique à pizza pour professionnels vous convient parfaitement pour faire vos quiches, vos tourtes ou toute autre recette. Et si vous êtes juste un amoureux de la bonne cuisine, ce type de four peut servir de crêpières pour faire une crêpe, des pancakes, vos grillades ou encore de poêle pour faire mijoter vos plats ou réaliser des cuissons au bain-marie. Ce matériel de cuisine vous offre une possibilité infinie d’utilisation au gré de votre créativité. Avec ses thermostats et sa double chambre de cuisson, tout le monde peut trouver son bonheur en utilisant un four à pizza électrique.

Les meilleurs fours à pizzas électriques : mon tableau comparatif

Meilleur four à pizza électrique
Royal Catering Four à Pizza Electrique RCPO-2000-1PE (2000W,...
G3Ferrari G1000602 Delizia Four à pizza électrique Evo, 1200 W,...
Bestron Four à pizza avec gril, Viva Italia, Chaleur supérieure...
Spice SPP029-R Four à Pizza Caliente 400 degrés résistance...
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239,00 EUR
116,01 EUR
38,06 EUR
87,75 EUR
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Coup de ❤️ pour le four à pizza électrique professionnel Royal Catering

Royal Catering Four à Pizza Electrique RCPO-2000-1PE (2000W,...

Mon avis sur ce four professionnel Royal Catering

Autre excellent modèle : le four à pizza électrique G3Ferrari

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Comment fonctionne un four à pizza électrique ?

Utiliser un four à pizza électrique ne nécessite pas de formation particulière. La notice du fabricant qui accompagne votre machine vous apporte l’essentiel de connaissance qu’il faut pour utiliser votre appareil. Vérifiez votre maîtrise en branchant l’appareil et en le mettant en marche pour tester sa fonctionnalité. Préchauffer selon le mode d’emploi et lancez la cuisson de votre première pizza. Refermer hermétiquement le couvercle et régler la minuterie ainsi que la température de cuisson nécessaire à votre préparation. Un bip sonore vous avertira à la fin de votre cuisson. Avec votre pelle à pizza, vous pourrez retirer en toute sécurité votre pizza sans endommager le revêtement antiadhésif de l’appareil.

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Quels sont les avantages des fours à pizzas électriques ?

Ce matériel professionnel permet de cuire vos préparations de pizza fait maison rapidement. Le four électrique avec son thermostat réglable, n’a pas besoin d’une séance de préchauffage long avant d’accueillir votre pâte à pizza bien garnie. En faisant préchauffer votre four quelques minutes, il atteindra la température idéale pour enfourner vos pizzas. Ce four n’est pas salissant et se nettoie facilement contrairement aux fours à pizza fonctionnant au feu de bois ou au charbon. Pour un appareil servant à cuisiner vos repas au moins une fois par semaine si vous êtes amoureux de la pizza, son hygiène irréprochable est un véritable atout pour une cuisine saine. Avec ses fonctions modernes et diversifiées, vous pouvez cuisiner en toute sécurité. Avec les risques de brûlure que vous pouvez encourir avec le four classique dû à la forte chaleur qui s’y dégage, le four électrique offre des poignées avec une bonne isolation thermostatique.

Vous pouvez ainsi cuisiner en toute tranquillité avec une température de cuisson adaptée à votre préparation. Certains modèles de four à pizza électrique vous permettent de varier les modes de cuisson. Ce qui fait aussi la particularité des recettes selon les grands chefs est bien évidemment le mode de cuisson. Alors selon votre recette du jour, le mode de cuisson pourra diversifier. C’est une fonction qui sera bien accueilli par tous amateurs de pizzas fait maison. Que votre four soit à usage domestique ou non vous pourrez trouver des comparatifs en ligne qui vous permettront d’acquérir un appareil avec un bon rapport qualité-prix.

Comment nettoyer et entretenir votre four à pizza électrique ?

La grande majorité de votre four sont amovibles et passent dans votre lave-vaisselle. Vous pouvez néanmoins les nettoyer à la main avec de l’eau savonneuse et une éponge non abrasive. Pour enlever les résidus, évitez de gratter la plaque en acier inoxydable de votre appareil avec une barre en métal. Faites sécher et les essuyer avec un chiffon propre avant de les assembler à nouveau.