Barbecue à charbon : mon comparatif et avis

Quelle est le meilleur barbecue à charbon?

Alerte ! Les beaux-jours arrivent, sortez votre plus beau barbecue et vos grillades fraîchement assaisonnés du frigo. Si vous n’avez pas encore de barbecue ne vous inquiétez pas nous allons vous trouver LA perle rare qu’il vous faut. Amoureux de mets flambé sur le gril ce comparatif vous est entièrement destiné.
Mais avant de craquer face à la tentation et à cause de l’odeur des grillades de votre voisin, vous ne pouvez choisir un barbecue lambda, choisissez ce qui se fait de meilleur. La qualité et l’ergonomie sont des critères à prendre en compte dès le début. Le barbecue à charbon à l’inverse de son camarade qui lui fonctionne au gaz, ne possède pas de brûleur et donc vous devez faire attention en premiers lieux au foyer de votre appareil. La conception et les fonctionnalités sont donc à ne pas sous-estimer non plus.
Le choix d’un barbecue à charbon reste un classique, l’inimitable gout de la combustion du charbon sur votre viande lui donne un côté authentique et vraiment convivial on ne fait pas mieux dans ce domaine. Voyons à présent comment choisir et dénicher le meilleur barbecue à charbon pas cher avec jugeote et ardeur dans ce guide d’achat.

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Comment choisir son barbecue à charbon?

Pour choisir correctement un barbecue de manière générale, assurez-vous de pouvoir cuire simultanément une quantité de grillade. Dans un premier temps pour cuire uniformément vos grillades mais aussi pour cuire plus rapidement, autrement vous risquerez de rater l’apéro avec vos amis ou votre famille. Non ce n’est pas envisageable, pour pallier ce manque d’efficacité nous vous conseillons de partir sur une surface de 55 cm de diamètre, cela fera une bonne base pour cuisiner ce dont vous avez envie.

Cette surface permet d’accueillir à l’aise une bonne dizaine de personnes. Ne vous cantonnez pas à une surface plus petite si vous ne recevez pas autant de personnes à votre table, vous serez en matière de choix. Les côtes de bœuf, les ribs et toutes les autres pièces de viande conséquentes seront difficilement bien reçus sur une plaque de petite taille et la cuisson ne sera pas parfaite. De plus si vous souhaitez accompagner la viande de brochettes ou bien de légumes grillés vous devrez compter encore plus de place… une fois que vous aurez fini de manger à cause d’un orage intrusif, veillez à avoir un abri pour votre barbecue à charbon qui a en horreur l’humidité. De plus si les matériaux sont de qualité inférieure il risquera de rouiller rapidement et de devenir très vite inutilisable. Utilisez un abri de jardin, garage ou bien une bâche de protection spéciale en ultime recours.

Pour le poids et la conception de votre BBQ, il est préférable d’opter pour du solide, un engin lourd est synonyme de solidité (bien que ne soit pas toujours le cas). Vérifiez sur la fiche technique du particulier si le matériau principal est inoxydable et résistant aux chocs. Deuxième point le maintien en position de l’assemblage est aussi important à assurer. Ils risquent soit de se desserrer soit de créer un foyer oxydé et ronger le métal.

Enfin choisissez toujours la sécurité, on ne sait jamais ce qu’il peut se produire même si on est un utilisateur averti et méticuleux un incident externe est très vite arrivé. Pour cela ne vous conseillons de choisir des poignets et si possible avec un revêtement pour parer la chaleur du foyer. En cas de pluie durant votre cuisson, vous devrez abriter le barbecue et les poignées pourrez-vous éviter bien des accidents. Ensuite essayer d’opter pour un thermomètre intégré (de plus en plus courant sur les nouveaux modèles) pour avoir une meilleure perception de la chaleur et de la cuisson. Enfin munissez-vous d’une bouteille percée en cas de flambée due à la graisse des grillades au contact de la braise.

Enfin afin de faciliter l’utilisation voici quelques conseils. La plupart des charbons de bois se consument entre 45 minutes et 1 heure, cela est frustrant s’il vous reste de la viande à cuire, pour ne pas avoir ce problème il vous suffit d’en rajouter. Le mieux est d’avoir une porte séparée pour avoir accès au foyer du barbecue facilement et ainsi manipuler les braises et ajouter du charbon. Choisissez ensuite si possible un modèle disposant d’une tablette latérale afin de pouvoir poser votre plat ou encore vos outils de cuisine.

Coup de ❤️ pour le barbecue tepro toronto click Phénix

Tepro Toronto Click, modèle 2019 Barbecue Anthracite/INOX

  • Surface de cuisson : env. Dimensions : 56 x 41,5 cm
  • Surface de maintien au chaud : env. 53,9 x 24,1 cm
  • 1 grille de cuisson émaillée. Peut contenir jusqu'à max. 1,3...
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Mon avis sur ce BBQ tepro toronto

  • le barbecue tepro toronto click est le meilleur barbecue sur le marché il est facile à monté et envoyé rapidement. Il dispose de pleins de fonctionnalités et éléments extrêmement pratique à la cuisson de bonnes grillades. Les grilles sont assez grandes pour cuire beaucoup de viandes. Le foyer de charbon est facilement atteignable grâce à une porte qui permet de ne pas manipuler la grille pendant la cuisson.
    De plus celui-ci est réglable, c’est dire que l’on peut ajuster la hauteur du lit de braise en fonction des flammes et de la cuisson attendue. Son plateau latérale et ses crochets pour outils le rendent encore plus pratique. N’hésitez pas à prendre en plus une ou deux pinces mais également une grille supplémentaire.

    Le tepro toronto click est costaud et est stable, c’est un bon compromis entre solidité et légèreté.
    Son design fait un peu penser au barbecue larges américains, et est tout aussi pratique pour un prix assez bas par rapport à la qualité. Avec un barbecue aussi beau et fonctionnel vous pourrez faire vos meilleurs barbecues en familles ou avec vos amis.
    Le tepro toronto est le meilleur barbecue à charbon que j’utilise et fait parfaitement son travail et est très facile à utiliser.

    Pour ce qui est du montage, la notice est en anglais et allemand mais il y a bien évidemment des images explicatives. Vous n’aurez donc pas de difficulté à le monter surtout si vous regardez bien toutes les étapes à l’avance, il vous faudra environ une heure pour l’assembler.

    Le grill se démonte facilement donc on peut le nettoyer correctement et très facilement ce qui est un très bon point car cela permet de garder le barbecue en bon état plus longtemps.

Autre excellent modèle : le TACKLIFE à bois

TACKLIFE Barbecue au Charbon de Bois, 57cm Gril Portable, BBQ avec Couvercle, Collecteur de Cendre,Gril avec Le thermomètre, 2 Roues, Camping pour Gra ...

  • 🍗 【Gril Familal】 : Diamètre de 57cm de grill fournit une gra...
  • 🍗 【Stable et flexible】 : Vous pouvez déplacer le gril avec l...
  • 🍗 【Température précise】 : Un trou d’aération sur le couvercl...
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Mon avis sur le barbecue a bois tacklife

  • Si vous cherchez un bon barbecue à charbon je vous recommande le Tacklife à bois qui a un excellent rapport qualité prix !

    Ce barbecue est assez grand donc idéale pour faire des barbecues entre amis, familles au retour des beaux jours. Il est très fonctionnel et possèdes plusieurs accessoirs tels qu’un thermomètre pour connaître la température à l’intérieur du barbecue, deux grilles et un collecteur de cendre. Il est aussi équipé de deux roues ce qui permet de le transporter facilement dans le jardin, sur votre terrasse ou pour le ranger dans le garage.

    Fait en acier inoxydable ce produit est robuste et tient dans la durée. Toutes les pièces sont de bonne qualité ce qui rend le Tacklife à bois très costaud. Si vous le souhaitez vous pouvez acheter une housse pour le protéger de la pluie, cela vous permettra de le garder encore plus longtemps. Mais si vous ne souhaitez pas ajouter cela à vos achats ne vous inquiétez pas ce barbecue est résistant.

    Si vous avez un peu peur du montage, pas de panique, la notice est en français et les étapes sont détaillés, il y a même une vidéo disponible donc vous y arriverez même si vous n’ête pas un pro !

    Le barbecue Tacklife est très facile à utiliser et son design apportera une touche esthétique sur votre terrasse ou dans votre jardin.

    Le prix de ce barbecue et sa qualité font que vous ne serez pas déçu une seule seconde. Si vous voulez acquérir un barbecue de bonne qualité pour faire de succulentes grillades mais sans dépenser des sommes astronomique alors je vous conseil ce barbecue. C’est une très bonne alternative si vous souhaitez un appareil au style de grande marque de barbecue mais en dépensant moins et sans en perdre la qualité.

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Comment fonctionne un barbecue à Charbon ?

Si vous n’avez jamais allumer de barbecue de votre vie ne vous inquiétez pas c’est assez simple avec la bonne méthode.

De manière générale veiller toujours à avoir des grilles propres, le gout sera n’en sera que meilleur, de plus vous aurez moins de résidus de vos dernières grillades. Ensuite retirer les cendres qui risqueraient de s’envoler sur la viande et ils peuvent également obstruer la cage de ventilations et rendre la cuisson difficile. Ensuite retirez la grille et ouvrez les évents. Remplissez à présent le fond de charbon et insérez-y un allume-feu de façon qu’il soit en contact avec les charbons et non à leur surface. Enfin allume le cube puis refermez le couvercle. Pendant ce temps, huilez votre grille pour que la surface n’agrippe pas (vous gagnerez en temps de nettoyage).
Une fois les charbons incandescents placer la grille puis mettez-y vos aliments.
Quand vous aurez fini la cuisson de toutes vos grillades, ferez les évents puis le couvercle le feu s’étouffera alors.
Attention à la cuisson !
Une fois vos aliments sur le gril, prenez garde aux retours de flammes qui peuvent être causés par la graisse qui se détache des saucisses. Sinon vos grillades risquent de virer au noir et cela est toxique pour l’organisme. Regardez ce comparatif que nous avons fait pour vous sur les planchas électriques.

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Quel combustible choisir ?

Le charbon de bois est surement l’élément le plus important quand on prépare un barbecue, économique et efficace il donne un gout et des saveurs aux aliments grillés. D’autres utilisent parfois des noix de coco à la place ou encore du bois sec ou des pignes de pin. Mais cela doit se trouver en quantité puisque leur combustion est bien plus rapide et est parfois plus difficile à démarrer. Un conseil, ne vous embêtez pas avec ces alternatives, vous perdrez goût et en efficacité.
Les différents types de charbon de bois
Vous retrouverez dans vos supermarchés plusieurs types de charbon, certains ont leurs préférences mais savent qu’elle est la différence entre un charbon de hêtre (classique) et un charbon de bois de coco ? c’est simple la comparaison est similaire à une allumette et une bougie de cire. Le bois de coco est réputé pour sa combustion lente. Voici quelques charbons que nous avons sélectionnés :
le charbon de bois de qualité supérieure (le plus commun), il donnera à vos plats une saveur authentique et conviviale.
  • Le charbon de bois de coco, qui a une combustion lente et donne un gout de légèrement fumée.
  • Le charbon de bambou, lui sert de régulateur d’humidité.
  • Le charbon d’olivier qui donne un gout unique à vos grillades je vous le recommande.
  • Et enfin le charbon de bois argentin qui garantit une combustion au ralenti et tenue parfaite.

Cette liste n’est bien sûr pas exhaustive mais recense les meilleurs charbons que l’on peut retrouver sur le marché.

Comment nettoyer et entretenir votre barbecue a gaz ?

Prendre soin de son barbecue à charbon augmente considérablement la durée d’usage de celui-ci. Pour cela un simple nettoyage en fin d’utilisation est largement suffisant. Cependant en fin de saison avant de ranger votre barbecue et de sortir l’appareil à raclette, effectuer un nettoyage un peu plus poussé.
Lavez et récurez correctement les grilles (jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de résidus d’anciennes grillades), puis retirez le reste de charbon et de cendre des bacs et passez un coup de chiffon ne fera pas de mal. Ensuite si vous le souhaitez-vous pouvez mettre à la place du charbon des boules de papier journaux qui absorberont l’humidité à l’intérieur et préviendront des bestioles qui y trouveront refuge.
Pour la grille on recommande une brosse métallique afin d’enlever efficacement les traces de carbones et de graisses, pour le fond de la cuve retirer comme vous le pouvez les amas de graisses calcinés puis enlevez les restants de miettes de charbon.
Enfin Il ne vous reste plus qu’a trouver un coin sympa pour mettre à l’abris votre barbecue à charbon. L’idéale est un garage mais une housse ou bien bâche fera aussi l’affaire.

Nous répondons à toutes vos questions 

🥇 Quel est le meilleur barbecue à charbon ?

La médaille du meilleur Barbecue à charbon est décernée au tepro toronto click, qui remporte haut la main le test du meilleur barbecue à bois, il a le meilleur rapport-qualité-prix sur le marché actuellement, à découvrir..

🔥 Quel est le meilleur charbon de bois ?

Le meilleur charbon de bois est sans nul doute le charbon de bois d’olivier pour votre barbecue, il donne un gout unique à vos grillades qui dépasse celui de charbon de qualité supérieure et d’autres.

✅ Quel prix investir dans un barbecue à charbon ?

Concernant le budget pour un barbecue à charbon de qualité est d’environ 150 à 200 euros pour avoir des fonctionnalités intéressantes et une bonne capacité.