Quel four à pizza électrique choisir ?
ECO’MAG vous dévoile ses précieuses astuces de pizzaïolo !
Dans cet article nous verrons tous les aspects de la préparations des pizza et de leurs cuissons.
Tout ce qu’il faut savoir cette spécialité Italienne et pour réussir ses la cuisson !
Pourquoi choir un four à pizza électrique ?
Le four à pizza électrique, est bel et bien l’outil principal des pizzerias et autres professionnels de la pizza. Si tous les choix convergents vers le four à pizza électrique c’est qu’il correspond parfaitement aux attentes de ses utilisateurs. Principalement destiné aux pros ce four à pizza se démocratise et touche désormais les particuliers désirant réaliser leurs propres pizzas. Un gout incomparable et similaire aux pizzerias que vous connaissez.
Avant de s’attarder plus longtemps sur le four à pizza électrique voyons déjà les autres types de fours. Le four à pizza à bois qui comme son nom l’indique fonctionner au bois, il peut convenir pour une cuisine d’extérieur mais est peu rentable par rapport aux autres fours. Ensuite le four à gaz qui fonctionne comme le four à bois avec maïs avec des dimensions déjà plus raisonnables et enfin le four convoyeur qui lui s’adresse plutôt aux chaines de restaurations avec une cadence de production élevée.
L’avantage des fours électrique c’est qu’ils sont très pratiques en cas de mobilité et même en poids, par exemple le four à bois se voit être imposant et très lourd de surcroit. C’est un réel outil compact et flexible qui peut très bien remplacer ou épauler votre four de cuisine traditionnelle. Rien de mieux lors d’un repas en famille ou d’un banquet pour allumer son four à pizza électrique. Garantis la satisfaction de vos hôtes mais aussi votre réputation de cuisinier ! Vous verrez par la suite que ces fours à pizzas ne sont des fours communs puisque de nombreux pizzaïolos l’ont déjà adopté. Dû à une cuisson impeccable et une rapidité très efficace. Vous pourrez vous rendre sur notre guide en fin de page pour découvrir les meilleures offres du moment.
Quels sont les avantages du four à pizza électrique ?
À savoir, le four le plus populaire est sans attente le four à pizza électrique, très prisé par les pizzaïolos à cause de ses nombreux avantages que nous allons voir maintenant :
- Il possède l’option simple ou double four qui permet d’augmenter la cadence et la productivité de 100%.
- Il possède également l’avantage de pouvoir s’installer partout puisque il ne nécessite pas de branchements spéciaux.
- La cuisson de ce four est idéale pour votre pizza puisque à courte durée elle sera encore fraîche et ne sera pas sèche.
- Monophasé (230 V) ou triphasé (400 V) vous pouvez choisir sa puissance.
- Surveillance simplifiée due aux paramètres intégrer et à la minuterie de votre cuisson. De plus vous choisissez la température de chaque chambre.
- Ce type de cuisson est avantageux, grâce au four électrique vous pourrez préparer de nombreux plats afin de varier les plaisirs et de pouvoir innover.
Un excellent compromis pour les foyers ayant la place de s’installer cette super-machine à pizza. Sur le long terme et en fonction de votre consommation dans de la restauration rapide ce four peut vous permettre de réaliser de belles économies sans perdre en qualité alimentaire.
La plupart de ses fours à pizza électrique peuvent faire en plus de ces délicieuses pizzas, de nombreux plats comme des empanadas, tartes, quiches, calzone, pain et autres… La place de ses machines est justifiée par leur lot de fonctionnalité qui se rendra dans quelque temps une simple nécessité pour vous. L’utilisation d’un four à pizza électrique plutôt qu’un autre four pour pizza permet d’économiser sur la consommation de ressources. En général sur une année la consommation sera 40% plus basse qu’un autre four traditionnel, cet atout n’est pas négligeable sur vos économies. Même en économisant plusieurs centaines d’euros sur vos factures à la fin de l’année, votre pizza sera bien plus rapidement dans les assiettes que les fours traditionnels. Pour cause principale leur double chambre de cuisson pour faire de 2 à 4 pizzas en même temps selon leurs tailles. Mais aussi grâce à la bonne conduction de la chaleur à l’intérieur de celles-ci qui chaufferont bien plus vite. En moyenne on remarque un écart de 5 à 10 minutes pour un résultat incomparable… Cela donne à réfléchir sur cet investissement n’est-ce pas ?
Bref en somme vous réaliserez des gains de temps et d’argent.
Fours à pizza professionels ?
Les fours à pizza les plus récents sont réputés pour leurs facilités d’usage. Vous devez simplement sortir votre pizza du frigo ou du congélateur, ou bien vous pouvez également préparer vous-même votre pizza et ajouter votre propre garniture. Ensuite enfourner la pizza et attendre qu’elle soit cuite. Les fours électriques s’adaptent à votre besoin. Si vous avez un espace dans votre cuisine qui conviendrait ou si vous avez destiné un emplacement vous choisirez lequel conviendra le mieux aux dimensions souhaitées. C’est également valable pour les formes de constructions ainsi que les matériaux du four. Peu importe, ils sont tous ergonomiques, prévu pour une utilisation simplifiée ils sont également pensés pour vous simplifier l’utilisation. Tout cela pour un prix économique à court et long terme dû à leur faible consommation. Vous réduirez le nombre de choses à faire pour avoir votre pizza cuite, en sécurité et sérénité. Ainsi vous gagnerez en temps de préparations qui peuvent vous rapporter plus d’efficacité et potentiellement d’argent.
Beaucoup de fours à pizza électrique sont disponibles sur le web. Certains sont à des prix très bas défiant la concurrence alors que d’autres sont beaucoup plus chères. Composé d’acier inoxydable, mais il en existe également en plastique ou aluminium. Vous avez des fonctions différentes sur certains modèles. Comment distinguer les bonnes affaires ? Comment choisir votre four à pizza électrique ? Nous vous invitons à découvrir notre comparatif des meilleurs fours à pizza électrique en fin de page.
Comment réussir la cuisson de votre pizza ?
Les experts de la pizza et des autres plats nécessitants un four à pizza se sont rendu compte de quels fours conviennent le mieux pour vous.
La cuisson d’une pizza s’avère bien spécifique, Ils ont besoin d’une cuisson à grosse température de l’ordre de 350°c à 500 degrés pour un très court instant. Alors vous obtiendrait une pizza à la croute gonflé et alvéolé.
Voila pourquoi les pizza cuites dans un four classique n’ont pas le même rendu. Ils ne sont pas capables d’atteindre une telle température de chauffe.
Il ne vous reste qu’une seule solution… vous pouvez opter pour le four a pizza électrique, professionnel ou domestique il reste disponible et abordable pour tous.
Les utilisations du Four à pizza
Conçu dans un premier temps pour cuire de bonnes pizzas, le four électrique ne s’arrête pas la. Ils possèdent bien d’autres utilisation que vous pourrez exploités et maitrisé facilement. Vous pourrez cuisinez d’autres type de nourriture comme les quiches flamandes, les nachos, les buns et autres pains. Vous pouvez tout cuire si les aliments le permettent, vous rêver de bonne lasagne avec des buns en accompagnement ? Ne rêver plus offrez vous un four à pizza électrique.
